Nhắc đến nấm rơm, người ta sẽ nghĩ ngay tới một loại thực phẩm lành tính và thơm ngon. Tuy nhiên ít ai biết rằng loài nấm này còn sở hữu rất nhiều các lợi ích mang lại cho sức khỏe. Ở bài viết dưới đây, Nấm 99 sẽ cùng bạn tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của nấm rơm, một số bài thuốc quý cùng cách sử dụng nấm rơm hiệu quả nhất.
5 Cách chế biến nấm rơm và những điều bạn cần biết
Thành phần dinh dưỡng của nấm rơm
Nấm rơm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong nấm rơm có đến 90% thành phần là nước, phần còn lại là các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ước tính trong 100g nấm rơm có hàm lượng các dưỡng chất như sau:
🟢Fe: 1,2g
🟢Ca: 28mg
🟢P: 80mg
🟢Đạm: 3,6g
🟢Đường: 3,2g
🟢Chất béo: 0,3g
🟢Tro: 0,8g
🟢Chất xơ: 1,1g
🟢Các vitamin A, B1, B2, C, D, PP,...
🟢Ngoài ra, trong nấm rơm còn chứa tới 7 loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Trung bình cứ 100gr nấm rơm cung cấp cho cơ thể 31 calorie.
10+ tác dụng của nấm rơm với sức khỏe
Nhờ lượng vitamin cùng dưỡng chất dồi dào, nấm rơm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là những tác dụng của nấm rơm với sức khỏe mà bạn không thể bỏ lỡ:
Tác dụng của nấm rơm với người thiếu máu
Nấm rơm là loại thực phẩm thơm ngon, có vị ngọt nhẹ và mang tính hàn. Tại nhiều nơi, người ta vẫn sử dụng nấm rơm như một bài thuốc quý giúp điều hòa cholesterol, khử nhiệt và kết hợp với một số nguyên liệu khác để tạo thành bài thuốc chữa thiếu máu.
Tác dụng của nấm rơm với bệnh nhân ung thư
Theo khoa học, nấm rơm mang lại hiệu quả cao trong việc hỗ trợ điều trị ung thư nhờ một số loại protid có trong thành phần. Các protid này khi vào cơ thể sẽ tạo cơ chế kích thích cơ thể sản sinh ra hoạt chất Interferon chống lại các tế bào ung thư, virus và cả các ký sinh trùng gây hại.
Sử dụng nấm rơm thường xuyên còn giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh, phòng ngừa ung thư một cách hiệu quả.
Tác dụng của nấm rơm với người liệt dương, yếu sinh lý
Với nam giới, bệnh liệt dương, yếu sinh lý đã trở thành một căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng trực tiếp tới hôn nhân và hạnh phúc gia đình. Tuy nhiên, vấn đề này đã không còn đáng lo ngại nếu bạn biết vận dụng hiệu quả tác dụng của nấm rơm.
Theo khoa học, trong nấm rơm có một số hoạt chất đặc biệt giúp tăng cường sinh lý, bồi bổ gan thận và hoạt tinh cho nam giới. Kết hợp với thịt ếch hoặc thịt chim, nấm rơm trở thành bài thuốc hiệu nghiệm giúp nam giới cải thiện chức năng sinh lý.
Tác dụng của nấm rơm với người giảm cân, người tiểu đường
Nhờ lượng protein, chất xơ cùng hàng loạt các vi lượng khác như Photpho, canxi, sắt, vitamin, nấm rơm mang lại cho người dùng cảm giác no lâu. Điều này đặc biệt tốt với người muốn giảm cân. Bên cạnh đó, nấm rơm còn là thực phẩm được khuyên dùng với bệnh nhân tiểu đường, giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Các tác dụng khác
Ngoài các công dụng nổi bật trên, nấm rơm còn sở hữu nhiều lợi ích với sức khỏe như:
🟢Giúp làm lành vết loét trong đường tiêu hóa
🟢Giúp tăng cường miễn dịch
🟢ồi bổ cơ thể, tốt cho người suy nhược
🟢Thanh nhiệt cơ thể
🟢Làm giảm cholesterol trong máu
🟢Tốt cho tim mạch
🟢Tốt cho dạ dày, kích thích tiêu hóa
🟢Chữa gan nhiễm mỡ
🟢…
5 bài thuốc quý từ nấm rơm
Để phát huy hiệu quả chữa bệnh nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, các bài thuốc từ nấm rơm có thể chế biến và sử dụng như những món ăn hàng ngày. Dưới đây là 5 bài thuốc đơn giản, dễ chế biến từ nấm rơm mà bạn có thể tham khảo:
🟢Bài thuốc giúp tăng cường sức khỏe: Đun sôi hỗn hợp gồm 0,5 lít nước cùng 200g nấm rơm tươi và 5- 7 trái táo tàu. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng vừa sử dụng trong ngày. Khi ăn có thể cho thêm gừng. Ăn tuần 2-3 lần.
🟢Bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ: Xào 100g nấm rơm tươi với 5-7 quả trứng cút luộc sẵn cùng gia vị vừa đủ và dùng trong bữa tối hàng ngày. Dùng liên tục trong 15 ngày sẽ mang lại kết quả khả quan.
🟢Bài thuốc bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị suy giảm trí nhớ: Xào hỗn hợp gồm 150g nấm rơm tươi cùng 20 quả trứng chim cút luộc sẵn bỏ vỏ. Nên dùng tuần 2 lần và duy trì trong 3 tháng.
🟢Bài thuốc hỗ trợ điều trị ung thư: Nấu canh với 100g nấm tươi cùng 50g đậu phụ và sử dụng thường xuyên trong các đợt xạ trị.
🟢Bài thuốc tăng cường sinh lý nam giới: Xào hỗn hợp 300-400g tôm tươi bóc vỏ, 400g rau dền, 200g nấm, hành và nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Nên bổ sung thường xuyên trong thực đơn hàng ngày.
Lưu ý khi sử dụng nấm rơm
Là nguồn thực phẩm lành tính và bổ dưỡng tuy nhiên để tận dụng tốt nhất hiệu quả nấm rơm đồng thời phòng tránh những rủi ro có thể gặp phải, trong quá trình sử dụng bạn cần tuân thủ 1 số nguyên tắc nhất định:
🟢Khi nấu nấm rơm nên để mức lửa cao vì nếu nấu ở nhiệt độ thấp nấm sẽ tiết ra nhiều nước khiến cả hương vị và thẩm mỹ của món ăn đều bị ảnh hưởng.
🟢Không nấu nấm rơm trong nồi nhôm vì điều này sẽ khiến nấm rơm bị phản ứng hóa học, chuyển đen và biến chất.
🟢Không nấm rơm với nhiều dầu mỡ vì nấm rơm hấp thụ rất nhiều dầu mỡ, khi vào cơ thể sẽ gây đầy bụng, khó tiêu.
🟢Không sử dụng nấm rơm với các đồ uống giải nhiệt, kem hoặc cà phê vì tính hàn của nấm kết hợp với các thức uống mang tính lạnh sẽ gây cản trở tiêu hóa.
Trên đây, Nấm 99 đã cùng bạn tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của nấm rơm, 1 số bài thuốc cùng lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này. Hãy ghé lại website của chúng tôi nhé.
10+ tác dụng của nấm mỡ với sức khỏe
10 tác dụng của nấm hương đối với sức khỏe🍄-🍄
Nguồn: https://nam99.webflow.io/
